Catálogo de Informação Agropecuária

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Coleção de periódicos

Biblioteca

	Epagri-Sede (4)
	Epagri-Itajai (1)

Autor

BEHMER, M.L.A. (4)

Assunto

	LATICINIO (3)
	PRODUTO DERIVADO DO LEITE (3)
	INDUSTRIA ALIMENTICIA (2)
	LEITE (2)
	MANTEIGA (2)

	PROCESSAMENTO (2)
	COMPOSICAO QUIMICA (1)
	DOCE DE LEITE (1)
	FABRICACAO (1)
	INDUSTRIA DE LATICINIO (1)
	INSTALACAO (1)
	INSTALACAO AGRICOLA (1)
	LATICINIOS (1)
	LIETE (1)
	PASTEURIZACAO (1)
	PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL (1)
	QUEIJO (1)
	SORVETE (1)
	VALOR NUTRITIVO (1)

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Tipo do material

	Folhetos (2)
	Livros (2)

Ano de publicação

	1979 (2)
	1947 (1)
	1945 (1)

Idioma

Português (4)

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Registros recuperados : 4

1.

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BEHMER, M.L.A. Como aproveitar bem o leite no sitio ou chacara. 2.ed. Sao Paulo: Nobel, 1979. 106p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí; Epagri-Sede.

2.

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BEHMER, M.L.A. Industrializacao da manteiga. Sao Paulo: Secretaria da Agricultura, Industria e Comercio do Esatado de Sao Paulo, 1945. 90p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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BEHMER, M.L.A. Instrucoes e projetos de fabricas de lacticinios. Sao Paulo: Departamento de Producao Animal, 1947. 55p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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BEHMER, M.L.A. Tecnologia do leite: leite, queijo, manteiga, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao e analise. 9.ed. Sao Paulo: Nobel, 1979. 320p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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